第54章傻柱困惑
餐厅一开始的火爆,不但让娄晓娥信心满怀,更让傻柱自信心爆棚。
觉得这回肯定能战胜许大茂,这段时间许大茂比自己混得好,让傻柱心里很不是滋味,总想着把许大茂比下去。
可一直没有找到机会,这回好了,娄晓娥帮他实现了梦想,让他终于有了扬眉吐气的机会。
看着餐厅里客人络绎不绝,人头攒动,高峰期甚至还要等才有座位,傻柱心里别提有多高兴。
记得第一天晚上回到四合院,看到许大茂有些没精打采的回来,傻柱装模作样的问道:
“许大茂,咋啦?是生意太好,还是生意不好?这才一开张,你就跟我没法比,以后怎办?”
“怎办?凉拌?别高兴的太早啊。”
对方搞了一个开张大酬宾,客人都跑过去了,许大茂这边一下子冷清起来。
让他确实有点儿懵,不过,许大茂可不是那么容易认输的人,他在准备着报社那边的餐厅开张,来一个出奇制胜。
“我们两人谁高兴的早哇?好像你高兴的最早吧,你都高兴的一两个月了,也该轮到我傻柱高兴了。”
傻柱说完哈哈大笑,一大爷,二大爷和三大爷因为傻柱答应他们,说要请他们吃饭。
三个家伙屁颠屁颠的跟在傻柱后面,就像傻柱的狗腿子似的,帮着傻柱扯高气昂。
“许大茂,人家傻柱的厨艺是父传子,那可是远近闻名,杠杠的。
而你就跟着他爹学了几天,怎么能跟他比?差的远啦。”
二大爷最是小人嘴脸,谁跟他一点好处,他就帮谁说话。
而三大爷也好不到哪儿去,跟着嚷嚷起来:“二大爷说的没错,许大茂确实不能跟人家傻柱比,厨艺这东西,可不会轻易得到真传的。”
“我说你们俩人就少说两句吧,许大茂他不想听。”
一大爷明面儿上是帮许大茂说话,其实弦外之音许大茂是听的清清楚楚。
总之三位大爷,和傻柱一唱一和,集体唱衰许大茂。
许大茂毫不介意的哈哈大笑,然后不经意的对于大爷,二大爷和三大爷说:
“三位大爷,我许大茂的酒很香,你们还想不想喝啦?想喝,就跟我收敛着点儿,不然就别再进我的屋。”
“许大茂,别生气,我跟你开玩笑的,其实你的厨艺跟傻柱不相上下,主要人家娄晓娥这边的餐厅装修的好,规模也大,比你的餐厅档次更高,所以客人也就多些,这很正常。”
二大爷听说许大茂不让他们进屋喝酒,直接屁颠屁颠的跑过来,围着许大茂转。
三大爷爷过来了,满脸堆笑的哼哼:“二大爷说的没错,其实你们俩人也别争来斗去的,大家的厨艺都杠杠的,算是顶尖的存在。
我们期待你们两家的客人都多,大家都发财。”
三大爷说完又讨好地望着徐大茂小声的说:“许大茂,说实在的,要说酒,还是你的酒好喝,可别不让我们喝呀。”
二大爷和三大爷两人的表现,让一大爷嗤之以鼻,用手指着两人说:
“你看你们俩,叫我说什么好?你知道你们这叫什么行为吗?叛徒!
为了喝人家许大茂的酒,就跑过去拍人家的马屁,太丢人了。”
一大爷说完甩着手回去了,傻柱望着二大爷和三大爷也是一声冷笑,然后也回去了。
许大茂却拍着两位大爷的肩膀说:“虽然你们的行为有点可耻,但你们想喝酒的心情可以理解,走,到我家喝酒去,羡慕死他们。”
许大茂说完,带着二大爷和三大爷回家喝酒去了,这边一大爷并没有走远,许大茂的话他听的清清楚楚。
喝酒这样的好事一大爷岂能放过?所以折身回来,跟着掀开门帘进了许大茂的家。
看见三位大爷都跟着许大茂去了,傻柱气得脸色铁青,站在那儿好久都没动。
开业第一天就生意火爆,让傻柱有些飘了,第二天,第三天,生意依然如此,傻柱就更加的自信满满。
娄晓娥一高兴说跟他加奖金,包括他手下的一帮徒弟们,还有大美女刘岚。
刘岚这娘们儿,一开始跟杂钢厂的什么主任扯不清,后来主任被弄走了,她的靠山没了,只能继续在餐厅里面打杂。
现在傻柱把她弄出来,她自然对傻柱感激零涕,每天都对傻柱挤眉弄眼,可惜傻柱对她不感冒。
而让傻柱想不到的是,开业大酬宾刚过,餐厅的客人已肉眼看得见的速度减少。
第四天比第三天减少了一半,第五天又比第四天再减少,面对宽阔的餐厅里冷冷清清,傻柱搞不清楚为什么,感觉很困惑。
娄晓娥却直接把他叫到自己的办公室,劈头盖脸的问道:“傻柱,你不是跟我保证说客人都喜欢你弄的菜吗?怎么会这样?
我之前去看过,都回流到许大茂那边去了,他那边现在因为有些分店开业,新老店一起来了一个优惠大酬宾。
你说我们要不要也跟着继续大酬宾?”
“可以呀,你想继续大酬宾就继续呗,咱现在也没有别的什么办法。”
傻柱有些垂头丧气,跟前两天的精神状态大不一样。
娄晓娥想了想却摇头:“还是算了吧,对方已经搞到折了,我们要想赢,他最起码要搞到折,这样血拼下去肯定会两败俱伤。
再多的客人也赚不到钱,开业前三天那么火爆,但你知道赚了多少钱吗?根本没有多少利润呀。”
“可是老板,不打折就拉不到客人,我们别无选择呀。”
傻柱现在就想跟许大茂血拼到底,他觉得自己这边打八折都赚不了什么钱,可许大茂怎么能赚到钱呢?
他每个月还要多开1000块的房租。
可是傻柱没有算一笔账,许大茂那边虽然多房租,但餐厅规模不大,人手比较少,开出去的工资也会少很多。
而他这边餐厅大,手下的徒弟一大帮,还有经理,服务员,门卫等等,每天的工资就要不少钱呀。
两家这么一比较,许大茂的餐厅就更具有竞争优势。
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觉得这回肯定能战胜许大茂,这段时间许大茂比自己混得好,让傻柱心里很不是滋味,总想着把许大茂比下去。
可一直没有找到机会,这回好了,娄晓娥帮他实现了梦想,让他终于有了扬眉吐气的机会。
看着餐厅里客人络绎不绝,人头攒动,高峰期甚至还要等才有座位,傻柱心里别提有多高兴。
记得第一天晚上回到四合院,看到许大茂有些没精打采的回来,傻柱装模作样的问道:
“许大茂,咋啦?是生意太好,还是生意不好?这才一开张,你就跟我没法比,以后怎办?”
“怎办?凉拌?别高兴的太早啊。”
对方搞了一个开张大酬宾,客人都跑过去了,许大茂这边一下子冷清起来。
让他确实有点儿懵,不过,许大茂可不是那么容易认输的人,他在准备着报社那边的餐厅开张,来一个出奇制胜。
“我们两人谁高兴的早哇?好像你高兴的最早吧,你都高兴的一两个月了,也该轮到我傻柱高兴了。”
傻柱说完哈哈大笑,一大爷,二大爷和三大爷因为傻柱答应他们,说要请他们吃饭。
三个家伙屁颠屁颠的跟在傻柱后面,就像傻柱的狗腿子似的,帮着傻柱扯高气昂。
“许大茂,人家傻柱的厨艺是父传子,那可是远近闻名,杠杠的。
而你就跟着他爹学了几天,怎么能跟他比?差的远啦。”
二大爷最是小人嘴脸,谁跟他一点好处,他就帮谁说话。
而三大爷也好不到哪儿去,跟着嚷嚷起来:“二大爷说的没错,许大茂确实不能跟人家傻柱比,厨艺这东西,可不会轻易得到真传的。”
“我说你们俩人就少说两句吧,许大茂他不想听。”
一大爷明面儿上是帮许大茂说话,其实弦外之音许大茂是听的清清楚楚。
总之三位大爷,和傻柱一唱一和,集体唱衰许大茂。
许大茂毫不介意的哈哈大笑,然后不经意的对于大爷,二大爷和三大爷说:
“三位大爷,我许大茂的酒很香,你们还想不想喝啦?想喝,就跟我收敛着点儿,不然就别再进我的屋。”
“许大茂,别生气,我跟你开玩笑的,其实你的厨艺跟傻柱不相上下,主要人家娄晓娥这边的餐厅装修的好,规模也大,比你的餐厅档次更高,所以客人也就多些,这很正常。”
二大爷听说许大茂不让他们进屋喝酒,直接屁颠屁颠的跑过来,围着许大茂转。
三大爷爷过来了,满脸堆笑的哼哼:“二大爷说的没错,其实你们俩人也别争来斗去的,大家的厨艺都杠杠的,算是顶尖的存在。
我们期待你们两家的客人都多,大家都发财。”
三大爷说完又讨好地望着徐大茂小声的说:“许大茂,说实在的,要说酒,还是你的酒好喝,可别不让我们喝呀。”
二大爷和三大爷两人的表现,让一大爷嗤之以鼻,用手指着两人说:
“你看你们俩,叫我说什么好?你知道你们这叫什么行为吗?叛徒!
为了喝人家许大茂的酒,就跑过去拍人家的马屁,太丢人了。”
一大爷说完甩着手回去了,傻柱望着二大爷和三大爷也是一声冷笑,然后也回去了。
许大茂却拍着两位大爷的肩膀说:“虽然你们的行为有点可耻,但你们想喝酒的心情可以理解,走,到我家喝酒去,羡慕死他们。”
许大茂说完,带着二大爷和三大爷回家喝酒去了,这边一大爷并没有走远,许大茂的话他听的清清楚楚。
喝酒这样的好事一大爷岂能放过?所以折身回来,跟着掀开门帘进了许大茂的家。
看见三位大爷都跟着许大茂去了,傻柱气得脸色铁青,站在那儿好久都没动。
开业第一天就生意火爆,让傻柱有些飘了,第二天,第三天,生意依然如此,傻柱就更加的自信满满。
娄晓娥一高兴说跟他加奖金,包括他手下的一帮徒弟们,还有大美女刘岚。
刘岚这娘们儿,一开始跟杂钢厂的什么主任扯不清,后来主任被弄走了,她的靠山没了,只能继续在餐厅里面打杂。
现在傻柱把她弄出来,她自然对傻柱感激零涕,每天都对傻柱挤眉弄眼,可惜傻柱对她不感冒。
而让傻柱想不到的是,开业大酬宾刚过,餐厅的客人已肉眼看得见的速度减少。
第四天比第三天减少了一半,第五天又比第四天再减少,面对宽阔的餐厅里冷冷清清,傻柱搞不清楚为什么,感觉很困惑。
娄晓娥却直接把他叫到自己的办公室,劈头盖脸的问道:“傻柱,你不是跟我保证说客人都喜欢你弄的菜吗?怎么会这样?
我之前去看过,都回流到许大茂那边去了,他那边现在因为有些分店开业,新老店一起来了一个优惠大酬宾。
你说我们要不要也跟着继续大酬宾?”
“可以呀,你想继续大酬宾就继续呗,咱现在也没有别的什么办法。”
傻柱有些垂头丧气,跟前两天的精神状态大不一样。
娄晓娥想了想却摇头:“还是算了吧,对方已经搞到折了,我们要想赢,他最起码要搞到折,这样血拼下去肯定会两败俱伤。
再多的客人也赚不到钱,开业前三天那么火爆,但你知道赚了多少钱吗?根本没有多少利润呀。”
“可是老板,不打折就拉不到客人,我们别无选择呀。”
傻柱现在就想跟许大茂血拼到底,他觉得自己这边打八折都赚不了什么钱,可许大茂怎么能赚到钱呢?
他每个月还要多开1000块的房租。
可是傻柱没有算一笔账,许大茂那边虽然多房租,但餐厅规模不大,人手比较少,开出去的工资也会少很多。
而他这边餐厅大,手下的徒弟一大帮,还有经理,服务员,门卫等等,每天的工资就要不少钱呀。
两家这么一比较,许大茂的餐厅就更具有竞争优势。
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