145、第一百四十五章
第一百四十五章
《史记》中说:王者以民人为天,而民人以食为天。
一年之计在于春,一年好景看春耕。春季对于农业来说非常重要,特别是今年在农业方面,伦纳德已经决心要让领地粮食自给自足的情况下还可以对外出售了。
所以今年农业方面抓得特别紧。
种土豆的时间到了。
马铃薯的名字来源是长得像马铃铛,在中国,马铃薯这个名字最早是在康熙的《松溪县志食货》里出现。
过去人们不吃土豆的一个原因是习惯,觉得地里埋的东西阴气重,另一个原因是有人吃土豆中过毒。
发芽的土豆有毒,他们并不知道。
伦纳德来这里的第一年就开始推行土豆了,并且大力宣扬土豆的好处,而且出了很多土豆菜肴。
土豆在领地上迅速推广起来,全领地的人现在都在吃土豆这种高产作物。
土豆可以当做主粮,它是全球第四大重要的粮食作物,能给人体提供非常丰富的热量。
土豆也可以当做配菜,土豆的营养是非常丰富的,不仅包括我们所熟知的淀粉,还包括蛋白质、氨基酸、矿物质,值得一提的是,土豆的维生素是所有的粮食作物中最齐全的。
“种土豆和种其他的粮食不一样。”组长和新来的农民说道,“土豆现在是领地上最重要的粮食,你别看种水稻的那帮人骄傲得不行,但他们水稻一共有多少?我们土豆一共有多少?我们的数量碾压他们。”
“原来如此!”农民们听了都挺兴奋的,自己居然担负着这样的重任,开心。
组长继续指导:“土豆的种子和其他的也不一样,我们需要先将土豆切成块,每个块上有两个芽眼。”
“什么是芽眼啊?”有农民问道。
“就是凹陷的地方,来,你看这个,对,这就是芽眼。”组长比划着说道:“从芽眼会长出芽来,以后会长成苗,最后就长成我们吃的土豆了。”组长是受过专门培训的,说起这些来头头是道。
畜牧业有个‘鄙视链’,养马的马夫认为自己是最高贵的,他们种田的农民也有个鄙视链,不过鄙视链并没有那么绝对,因为所有农民都觉得自己种的作物是最重要的。
种水稻的农民觉得自己可厉害了,因为水稻是这里的新型作物,而且领主大人非常喜欢吃水稻,所以他们认为自己很高贵。
在玻璃大棚里工作的农民就更不得了了,这可是玻璃大棚!这年头玻璃比水晶珍贵得多,在玻璃大棚工作就仿佛在水晶宫工作一般,所以他们一个个更是骄傲得不行。
种土豆的农民也觉得自己很了不起,在此之前他们都没听说过土豆可以吃呢!而且领主大人反复强调了,土豆是非常重要的粮食作物。
他们这种骄傲是良性的骄傲,可以促使他们更努力的投身于自己的工作中。
土豆所需的土壤应该是富含有机质的土,在种地之前需要来回耕地。土壤越疏松,土豆根系的呼吸就越好,土豆就会长得很大。
土豆还需要起垄栽培,因为多雨会导致土豆根系腐烂,而起垄栽培恰好可以避免这一点。另外起垄栽培可以提高温差,温差大了,冷热交替,马铃薯块茎就会快速膨♂大。
另外,组长们还学习了如何治病虫害。
中世纪的粮食作物产量极低的一大原因就是听天由命,闹虫害时他们时常束手无策,甚至只能徒手去捏死看到的虫子。但那又能起到什么作用呢?
农民们听说居然有东西可以治疗虫害,自然学的很认真了。
病虫害的治疗主要使用草木灰、生石灰和硫磺。
另外伦纳德知道用烟草泡水也可以杀虫,不过伦纳德的领地上不产烟草,所以这个法子暂时没用。
病虫害的进一步防治,伦纳德交给了公孙胜去研究。
公孙胜是领地的物理学家和化学家,研究这个也算专业对口。
而预防方面,主要用的是草木灰。
事实上,草木灰在领地上发挥着重要的作用,它可以肥沃土地的同时预防和消灭虫害。
在土豆种植方面,草木灰里的钾元素还对土豆的生长有着非常重要的作用。
另外除了在农业,草木灰在工业上也发挥着重要的作用,伦纳德的手工皂的重要原料之一就是草木灰。
伦纳德入春后就沉迷种地,他接连出台各种措施鼓励农业的发展。
农业是领地的支柱产业,梁启超说:历览各国产业发达这顺序,皆以农为本。
今年要实现粮食产量暴增的目标!伦纳德雄赳赳气昂昂地想到。
这一天早上伦纳德醒来,先照例抽奖,结果抽到了两箱子的鹅卵石。
倒,倒也不是全无作用,在建筑什么的方面还是有用的,但作为建筑材料两箱子又太少了。伦纳德摇头。
如果要搞生态鱼缸什么的,在下面铺上一层鹅卵石倒也成吧。
……
这样一说突然想在城堡搞个生态鱼缸了!
伦纳德想起自己以前在《我的世界》这个游戏里盖房子时,总喜欢在卧室整个大鱼缸。
伦纳德发现自己真的是啥都想做。
那就,慢慢做,反正人生还很长。
早餐后,管家来汇报,说有自由民挖到了金黄色甜美的土豆,来献给领主大人。
金黄色甜美的土豆?伦纳德有些好奇。
伦纳德接见了那个自由民,然后看到他手中捧着的‘土豆’,伦纳德乐了,这不是红薯嘛。
红薯是个好东西啊,小时候烤红薯/烤地瓜简直是人间美味,香甜味美,大人小孩都爱吃。
红薯还能制糖酿酒,做成各种零食,红薯干之类的也好吃地很。
很多人不知道的是红薯叶还能吃,营养丰富得很,当时还掀起了一阵红薯叶热潮。在这热潮之前,红薯叶一般是喂牲口的,也的确很有营养来着。
伦纳德直接奖励了那个农夫五十金币,说他发现了新物种,值得大大赏赐。
然后伦纳德让吟游诗人们把这件事宣传出去,鼓励大家多继续发现新物种。
毕竟伦纳德也不能光指望系统抽奖呀。
当天晚上他便吃的烤红薯,红薯甘甜的味道在嘴里扩散出来,每次用牙齿咀嚼的时候,那香甜柔软的红薯就会在口腔里激起甜美的回响。烤红薯那连着外壳的的薯肉是最好吃的部分,金红,略焦,外焦里嫩,软糯香甜,在火焰里的高温烧烤能将红薯本身的香气完美的引出来,这味道让伦纳德感觉爽歪了。
种红薯种红薯!
大地布朗那边送信说此前有一场风暴导致很多牲畜死了,所以要求进行贸易,低价出售一批新鲜的肉食。“你四处采购粮食,而且隐隐约约已经成了四大家族之首,不会不收吧。”他们在信中大致做了这样的表述。
“天气愈发的炎热,现在还是别收了吧。”卢瑟福学士说,“等肉运过来后都腐败了。”
腐败的肉对于贵族来说是没有太大关系的,不过顶级的贵族基本上也不会吃腐败的肉的。
伦纳德这边当年不是顶级贵族的时候老早就不吃腐败的肉了,卢瑟福学士也听伦纳德说过腐败的肉对身体不好,所以便说了这话。
“对方这么顶高帽子扣下来了,而且价格也当真比较便宜。”伦纳德说,“干嘛不收,收。”
他命令商人埃摩森去灰土岛收肉,并且嘱咐埃摩森带上大量的盐,收到新鲜的肉后直接把盐撒进去当场腌制。
跟他玩儿这招?
糖衣炮弹?
那就把糖衣吃下去,炮弹丢回去。
如今领地上井盐、海盐都有,制盐工人已经达到了上千人,伦纳德的领地上是不缺盐的。
埃摩森带着一堆盐去了,而伦纳德静候佳音。
这一天闲下来,伦纳德开始弄此前想到的灯影牛肉和蚂蚁上树了。
蚂蚁上树所用的粉条种类并不局限,如今正好找到了一大片红薯,伦纳德便能做红薯粉了。
“领主大人,您刚刚说要做啥?”厨娘问道。
他们的语言里并没有‘粉条’这个词,伦纳德本来打算用‘面条’代替的,但后来想到以后领地上会有不少粉条,所以还是直接创造粉条这个词吧。
“做红薯粉。”伦纳德说。
厨娘没有听过这个词,非常茫然。
伦纳德说:“粉条,一种食物,看起来是晶莹剔透的,口感爽滑,很有嚼劲,能做成各种菜。”
厨娘看着那灰溜溜的红薯,然后又想到红薯烤熟后金黄的模样,感觉怎么都和晶莹剔透联系不起来。
“我说,你们做。”伦纳德说,“到时候你们就看到了。”
“遵命,领主大人。”厨娘们说道。
红薯怎么能变成晶莹剔透的样子啊,这也太奇怪了,这难道是魔法吗?但自己是普通人啊,领主大人说的是真的吗?厨娘们有些怀疑。
红薯粉还是很好做的,主要的难点就是打磨。现代有豆浆机,但古代也有水磨和石磨,多磨几次就好了。
“先将红薯削去皮,然后切成小块。”伦纳德指挥到。
小荆棘堡的厨娘个个都是厨艺好手,这些基本功相当扎实,干脆利落就完成了伦纳德的步骤。
“接下来呢?领主大人。”她们都很期待,想看着领主大人怎么把红薯变成晶莹剔透的粉条的,而且还是由自己做出来的,这种感觉一定很棒。
农民和马夫们对自己的职业都很骄傲,厨娘们对自己的职业同样也很骄傲。
她们做的美食人人都喜欢吃,人人都为之狂热。
她们清楚的知道,这一切都是领主大人给她们的,她们要努力学习做各种美食,不断的提高自己的技巧,让大家一直对她们的美食喜欢。
他们也带徒弟,他们的徒弟去了其他的餐馆担任厨师,赚钱,宣扬美食,宣扬领主大人。
而且领主大人还时常让蔡伦学士做一些更方便做饭的器具给他们用,真的是受宠若惊。
他们在这厨房里收获了一切,所以他们认为自己该为厨房付出一切,这是等量代换的事情。
“接下来得将红薯打磨成红薯浆。”伦纳德说,“拿去水磨吧,算了水磨太慢了,去石磨那里磨吧。”
“好的。”厨娘们说道。
把烤出来这么好吃的红薯给磨碎了怪可惜的,他们忍不住想到。
接下来伦纳德一口气和他们说了做法,磨完的红薯浆加清水后用棉布过滤两次,接下来就是放到冰窖里静置了,红薯粉会自然沉淀下来,所以安静的放置在那里就好,不能来回晃动。
一天过后红薯粉就沉淀下来了,上面是清水,下面就是红薯粉了。
将清水倒出去,然后将红薯粉加水搅拌均匀,搅拌成糊状就可以了,然后还可以加点淀粉,这样做出来的红薯粉口感会更好。
“这样一堆糊糊,看不出晶莹剔透的样子啊。”
“要是待会儿领主大人问起来怎么办啊?”
“是我们中途做法有问题吗?”
“有可能,我听领主大人说,有种叫细菌的东西到处都是,我们看不到,但是会对我们造成影响。”
“那一定是我们的问题了,我们的手上可能有细菌。”
她们嘀嘀咕咕,但还是按照伦纳德吩咐的去做最后一步。
将黏糊糊的红薯粉放入盘中,然后在冷水锅里蒸。
厨娘们有些灰心丧气,心里想着待会儿怎么和领主大人道歉。
一个厨娘过去看了一眼,然后惊叫:“居然,居然真的半透明了!”
那些厨娘立刻过去,看到盘子里的红薯粉居然不再是那种黏糊糊的一团白色了,真的变成了半透明的!
“哇——”
“好神奇!”
“到底怎么做到的!”
“难道是领主大人说的细菌吗!”
“啊,赶紧下一步,时间到了,下一步。”
厨娘们立刻将红薯粉从盘子里拿出来,在冷水里浸泡了一会儿,而后切成了长条。
纯天然的红薯粉这就做成了!
厨娘喜滋滋的给伦纳德汇报,伦纳德过来看:“恩……有些柔软,但没有办法,毕竟是纯天然的没有添加剂。晶莹剔透看起来是我夸张了,这个顶多半透明……”
“领主大人,这是怎么变透明的呀,难道是细菌吗?”一个厨娘好奇地问道。
伦纳德失笑,“能想到细菌的确很厉害了,不过这次不是细菌,而是自然的产物。”
下次试着加一些明矾,控制好量后也没什么毒性。伦纳德想到。
接着伦纳德就开始用刚做好的红薯粉来做蚂蚁上树这道菜了,因为无添加的红薯粉比较脆弱,所以得小心一些做。伦纳德难得亲自下厨。
蚂蚁上树这道菜,红薯粉如同树枝,肉末粘在红薯粉上,菜是以形取名的。伦纳德觉得这名并不咋地,听着怪渗人的,用筷子夹起粉条看着上面的肉末,想到菜名把这形容为蚂蚁,这就更渗人了。
但蚂蚁上树吃起来却是很不错的,色泽红亮,烹饪过后的红薯粉爽滑而美味。很多形容蚂蚁上树的优点会有个形象逼真,但伦纳德觉得这大可不必。
出锅后闻到了浓烈无比的香气。
吃一口,鲜香美味瞬间引爆味蕾,粉条上蘸着的肉末软嫩化渣,口感美妙。爽滑的粉丝,酥软的肉沫,完成了彼此的完美烘托。
更绝妙的是,蚂蚁上树是一道非常适合下饭的菜。就着每吃一口,鲜香无比,粉条的滑嫩,肉渣的美味,米饭的香甜,油香四溢,溢满口腔,回味无穷。
爽啊。
伦纳德埋头大吃。
种红薯种红薯。
当官不为民作主,不如回家卖红薯。
伦纳德表示他全都要。
——
作者有话要说:感谢在2021-09-2100:12:26~2021-09-2223:57:10期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
感谢灌溉营养液的小天使:柚子弹珠60瓶;读者往作者**里20瓶;我终将成为沙雕10瓶;般萘9瓶;白毛5瓶;
非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的
。
请收藏本站:https://www.vancr.com。笔趣阁手机版:https://m.vancr.com
《史记》中说:王者以民人为天,而民人以食为天。
一年之计在于春,一年好景看春耕。春季对于农业来说非常重要,特别是今年在农业方面,伦纳德已经决心要让领地粮食自给自足的情况下还可以对外出售了。
所以今年农业方面抓得特别紧。
种土豆的时间到了。
马铃薯的名字来源是长得像马铃铛,在中国,马铃薯这个名字最早是在康熙的《松溪县志食货》里出现。
过去人们不吃土豆的一个原因是习惯,觉得地里埋的东西阴气重,另一个原因是有人吃土豆中过毒。
发芽的土豆有毒,他们并不知道。
伦纳德来这里的第一年就开始推行土豆了,并且大力宣扬土豆的好处,而且出了很多土豆菜肴。
土豆在领地上迅速推广起来,全领地的人现在都在吃土豆这种高产作物。
土豆可以当做主粮,它是全球第四大重要的粮食作物,能给人体提供非常丰富的热量。
土豆也可以当做配菜,土豆的营养是非常丰富的,不仅包括我们所熟知的淀粉,还包括蛋白质、氨基酸、矿物质,值得一提的是,土豆的维生素是所有的粮食作物中最齐全的。
“种土豆和种其他的粮食不一样。”组长和新来的农民说道,“土豆现在是领地上最重要的粮食,你别看种水稻的那帮人骄傲得不行,但他们水稻一共有多少?我们土豆一共有多少?我们的数量碾压他们。”
“原来如此!”农民们听了都挺兴奋的,自己居然担负着这样的重任,开心。
组长继续指导:“土豆的种子和其他的也不一样,我们需要先将土豆切成块,每个块上有两个芽眼。”
“什么是芽眼啊?”有农民问道。
“就是凹陷的地方,来,你看这个,对,这就是芽眼。”组长比划着说道:“从芽眼会长出芽来,以后会长成苗,最后就长成我们吃的土豆了。”组长是受过专门培训的,说起这些来头头是道。
畜牧业有个‘鄙视链’,养马的马夫认为自己是最高贵的,他们种田的农民也有个鄙视链,不过鄙视链并没有那么绝对,因为所有农民都觉得自己种的作物是最重要的。
种水稻的农民觉得自己可厉害了,因为水稻是这里的新型作物,而且领主大人非常喜欢吃水稻,所以他们认为自己很高贵。
在玻璃大棚里工作的农民就更不得了了,这可是玻璃大棚!这年头玻璃比水晶珍贵得多,在玻璃大棚工作就仿佛在水晶宫工作一般,所以他们一个个更是骄傲得不行。
种土豆的农民也觉得自己很了不起,在此之前他们都没听说过土豆可以吃呢!而且领主大人反复强调了,土豆是非常重要的粮食作物。
他们这种骄傲是良性的骄傲,可以促使他们更努力的投身于自己的工作中。
土豆所需的土壤应该是富含有机质的土,在种地之前需要来回耕地。土壤越疏松,土豆根系的呼吸就越好,土豆就会长得很大。
土豆还需要起垄栽培,因为多雨会导致土豆根系腐烂,而起垄栽培恰好可以避免这一点。另外起垄栽培可以提高温差,温差大了,冷热交替,马铃薯块茎就会快速膨♂大。
另外,组长们还学习了如何治病虫害。
中世纪的粮食作物产量极低的一大原因就是听天由命,闹虫害时他们时常束手无策,甚至只能徒手去捏死看到的虫子。但那又能起到什么作用呢?
农民们听说居然有东西可以治疗虫害,自然学的很认真了。
病虫害的治疗主要使用草木灰、生石灰和硫磺。
另外伦纳德知道用烟草泡水也可以杀虫,不过伦纳德的领地上不产烟草,所以这个法子暂时没用。
病虫害的进一步防治,伦纳德交给了公孙胜去研究。
公孙胜是领地的物理学家和化学家,研究这个也算专业对口。
而预防方面,主要用的是草木灰。
事实上,草木灰在领地上发挥着重要的作用,它可以肥沃土地的同时预防和消灭虫害。
在土豆种植方面,草木灰里的钾元素还对土豆的生长有着非常重要的作用。
另外除了在农业,草木灰在工业上也发挥着重要的作用,伦纳德的手工皂的重要原料之一就是草木灰。
伦纳德入春后就沉迷种地,他接连出台各种措施鼓励农业的发展。
农业是领地的支柱产业,梁启超说:历览各国产业发达这顺序,皆以农为本。
今年要实现粮食产量暴增的目标!伦纳德雄赳赳气昂昂地想到。
这一天早上伦纳德醒来,先照例抽奖,结果抽到了两箱子的鹅卵石。
倒,倒也不是全无作用,在建筑什么的方面还是有用的,但作为建筑材料两箱子又太少了。伦纳德摇头。
如果要搞生态鱼缸什么的,在下面铺上一层鹅卵石倒也成吧。
……
这样一说突然想在城堡搞个生态鱼缸了!
伦纳德想起自己以前在《我的世界》这个游戏里盖房子时,总喜欢在卧室整个大鱼缸。
伦纳德发现自己真的是啥都想做。
那就,慢慢做,反正人生还很长。
早餐后,管家来汇报,说有自由民挖到了金黄色甜美的土豆,来献给领主大人。
金黄色甜美的土豆?伦纳德有些好奇。
伦纳德接见了那个自由民,然后看到他手中捧着的‘土豆’,伦纳德乐了,这不是红薯嘛。
红薯是个好东西啊,小时候烤红薯/烤地瓜简直是人间美味,香甜味美,大人小孩都爱吃。
红薯还能制糖酿酒,做成各种零食,红薯干之类的也好吃地很。
很多人不知道的是红薯叶还能吃,营养丰富得很,当时还掀起了一阵红薯叶热潮。在这热潮之前,红薯叶一般是喂牲口的,也的确很有营养来着。
伦纳德直接奖励了那个农夫五十金币,说他发现了新物种,值得大大赏赐。
然后伦纳德让吟游诗人们把这件事宣传出去,鼓励大家多继续发现新物种。
毕竟伦纳德也不能光指望系统抽奖呀。
当天晚上他便吃的烤红薯,红薯甘甜的味道在嘴里扩散出来,每次用牙齿咀嚼的时候,那香甜柔软的红薯就会在口腔里激起甜美的回响。烤红薯那连着外壳的的薯肉是最好吃的部分,金红,略焦,外焦里嫩,软糯香甜,在火焰里的高温烧烤能将红薯本身的香气完美的引出来,这味道让伦纳德感觉爽歪了。
种红薯种红薯!
大地布朗那边送信说此前有一场风暴导致很多牲畜死了,所以要求进行贸易,低价出售一批新鲜的肉食。“你四处采购粮食,而且隐隐约约已经成了四大家族之首,不会不收吧。”他们在信中大致做了这样的表述。
“天气愈发的炎热,现在还是别收了吧。”卢瑟福学士说,“等肉运过来后都腐败了。”
腐败的肉对于贵族来说是没有太大关系的,不过顶级的贵族基本上也不会吃腐败的肉的。
伦纳德这边当年不是顶级贵族的时候老早就不吃腐败的肉了,卢瑟福学士也听伦纳德说过腐败的肉对身体不好,所以便说了这话。
“对方这么顶高帽子扣下来了,而且价格也当真比较便宜。”伦纳德说,“干嘛不收,收。”
他命令商人埃摩森去灰土岛收肉,并且嘱咐埃摩森带上大量的盐,收到新鲜的肉后直接把盐撒进去当场腌制。
跟他玩儿这招?
糖衣炮弹?
那就把糖衣吃下去,炮弹丢回去。
如今领地上井盐、海盐都有,制盐工人已经达到了上千人,伦纳德的领地上是不缺盐的。
埃摩森带着一堆盐去了,而伦纳德静候佳音。
这一天闲下来,伦纳德开始弄此前想到的灯影牛肉和蚂蚁上树了。
蚂蚁上树所用的粉条种类并不局限,如今正好找到了一大片红薯,伦纳德便能做红薯粉了。
“领主大人,您刚刚说要做啥?”厨娘问道。
他们的语言里并没有‘粉条’这个词,伦纳德本来打算用‘面条’代替的,但后来想到以后领地上会有不少粉条,所以还是直接创造粉条这个词吧。
“做红薯粉。”伦纳德说。
厨娘没有听过这个词,非常茫然。
伦纳德说:“粉条,一种食物,看起来是晶莹剔透的,口感爽滑,很有嚼劲,能做成各种菜。”
厨娘看着那灰溜溜的红薯,然后又想到红薯烤熟后金黄的模样,感觉怎么都和晶莹剔透联系不起来。
“我说,你们做。”伦纳德说,“到时候你们就看到了。”
“遵命,领主大人。”厨娘们说道。
红薯怎么能变成晶莹剔透的样子啊,这也太奇怪了,这难道是魔法吗?但自己是普通人啊,领主大人说的是真的吗?厨娘们有些怀疑。
红薯粉还是很好做的,主要的难点就是打磨。现代有豆浆机,但古代也有水磨和石磨,多磨几次就好了。
“先将红薯削去皮,然后切成小块。”伦纳德指挥到。
小荆棘堡的厨娘个个都是厨艺好手,这些基本功相当扎实,干脆利落就完成了伦纳德的步骤。
“接下来呢?领主大人。”她们都很期待,想看着领主大人怎么把红薯变成晶莹剔透的粉条的,而且还是由自己做出来的,这种感觉一定很棒。
农民和马夫们对自己的职业都很骄傲,厨娘们对自己的职业同样也很骄傲。
她们做的美食人人都喜欢吃,人人都为之狂热。
她们清楚的知道,这一切都是领主大人给她们的,她们要努力学习做各种美食,不断的提高自己的技巧,让大家一直对她们的美食喜欢。
他们也带徒弟,他们的徒弟去了其他的餐馆担任厨师,赚钱,宣扬美食,宣扬领主大人。
而且领主大人还时常让蔡伦学士做一些更方便做饭的器具给他们用,真的是受宠若惊。
他们在这厨房里收获了一切,所以他们认为自己该为厨房付出一切,这是等量代换的事情。
“接下来得将红薯打磨成红薯浆。”伦纳德说,“拿去水磨吧,算了水磨太慢了,去石磨那里磨吧。”
“好的。”厨娘们说道。
把烤出来这么好吃的红薯给磨碎了怪可惜的,他们忍不住想到。
接下来伦纳德一口气和他们说了做法,磨完的红薯浆加清水后用棉布过滤两次,接下来就是放到冰窖里静置了,红薯粉会自然沉淀下来,所以安静的放置在那里就好,不能来回晃动。
一天过后红薯粉就沉淀下来了,上面是清水,下面就是红薯粉了。
将清水倒出去,然后将红薯粉加水搅拌均匀,搅拌成糊状就可以了,然后还可以加点淀粉,这样做出来的红薯粉口感会更好。
“这样一堆糊糊,看不出晶莹剔透的样子啊。”
“要是待会儿领主大人问起来怎么办啊?”
“是我们中途做法有问题吗?”
“有可能,我听领主大人说,有种叫细菌的东西到处都是,我们看不到,但是会对我们造成影响。”
“那一定是我们的问题了,我们的手上可能有细菌。”
她们嘀嘀咕咕,但还是按照伦纳德吩咐的去做最后一步。
将黏糊糊的红薯粉放入盘中,然后在冷水锅里蒸。
厨娘们有些灰心丧气,心里想着待会儿怎么和领主大人道歉。
一个厨娘过去看了一眼,然后惊叫:“居然,居然真的半透明了!”
那些厨娘立刻过去,看到盘子里的红薯粉居然不再是那种黏糊糊的一团白色了,真的变成了半透明的!
“哇——”
“好神奇!”
“到底怎么做到的!”
“难道是领主大人说的细菌吗!”
“啊,赶紧下一步,时间到了,下一步。”
厨娘们立刻将红薯粉从盘子里拿出来,在冷水里浸泡了一会儿,而后切成了长条。
纯天然的红薯粉这就做成了!
厨娘喜滋滋的给伦纳德汇报,伦纳德过来看:“恩……有些柔软,但没有办法,毕竟是纯天然的没有添加剂。晶莹剔透看起来是我夸张了,这个顶多半透明……”
“领主大人,这是怎么变透明的呀,难道是细菌吗?”一个厨娘好奇地问道。
伦纳德失笑,“能想到细菌的确很厉害了,不过这次不是细菌,而是自然的产物。”
下次试着加一些明矾,控制好量后也没什么毒性。伦纳德想到。
接着伦纳德就开始用刚做好的红薯粉来做蚂蚁上树这道菜了,因为无添加的红薯粉比较脆弱,所以得小心一些做。伦纳德难得亲自下厨。
蚂蚁上树这道菜,红薯粉如同树枝,肉末粘在红薯粉上,菜是以形取名的。伦纳德觉得这名并不咋地,听着怪渗人的,用筷子夹起粉条看着上面的肉末,想到菜名把这形容为蚂蚁,这就更渗人了。
但蚂蚁上树吃起来却是很不错的,色泽红亮,烹饪过后的红薯粉爽滑而美味。很多形容蚂蚁上树的优点会有个形象逼真,但伦纳德觉得这大可不必。
出锅后闻到了浓烈无比的香气。
吃一口,鲜香美味瞬间引爆味蕾,粉条上蘸着的肉末软嫩化渣,口感美妙。爽滑的粉丝,酥软的肉沫,完成了彼此的完美烘托。
更绝妙的是,蚂蚁上树是一道非常适合下饭的菜。就着每吃一口,鲜香无比,粉条的滑嫩,肉渣的美味,米饭的香甜,油香四溢,溢满口腔,回味无穷。
爽啊。
伦纳德埋头大吃。
种红薯种红薯。
当官不为民作主,不如回家卖红薯。
伦纳德表示他全都要。
——
作者有话要说:感谢在2021-09-2100:12:26~2021-09-2223:57:10期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
感谢灌溉营养液的小天使:柚子弹珠60瓶;读者往作者**里20瓶;我终将成为沙雕10瓶;般萘9瓶;白毛5瓶;
非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的
。
请收藏本站:https://www.vancr.com。笔趣阁手机版:https://m.vancr.com