第7章震惊
鱼,酸菜,调料,所有东西备齐,剩下的就是下锅。
为了让鱼更鲜,许大茂用了两个鸡腿熬汤,等汤熬的差不多了,然后捞起鸡腿,放酸菜,姜葱蒜各种调料,最后放鱼片。
鱼片下锅,起锅就快了,起锅后,搞一点儿油辣子泼在上面,水煮鱼片就成了。
两斤的鱼加上酸菜调料,搞了满满一大盆。
但许大茂留了一半在家里,只端了一小盆儿出去,让大家尝尝就可以了。
许大茂鱼还没端出去,傻柱已经在门口嚷起来了:“许大茂,该不是熊了不敢把鱼端出来吧?快点儿,我的鱼都差点被一大爷,二大爷,三大爷吃光了。”
“来了,来了,慌什么?”许大茂答应着,端着鱼往外走。
他人还没出门,扑鼻的香味就随空气飘出去很远。
娄晓娥首先感觉到了不一样的香味,熏了熏鼻子觉得太香了,赶紧站起来问道:“好香啊,你把鱼全都端出去啦?”
“没有,我跟你留着嘞,你尝尝吧,绝对杠杠的。”
许大茂话没说完,傻柱又在门口嚷道:“好不好吃?不单单是闻着香,得用嘴尝,味蕾在舌头下面。”
傻柱因为没有熬鸡汤,所以弄好的更快,他已经在外面等了一会儿。
一大爷,二大爷和三大爷正在津津有味的吃着,边吃边点头,夸傻柱厨艺好。
他们三人都觉得,傻柱的酸菜鱼已经做到家了,许大茂不可能超过他。
“水煮鱼片来了,三位大爷你们慢慢品尝,希望能做到公平,公正。”
许大茂把热腾腾的水煮鱼片,放在早就摆好在院子里的桌子上,让一大爷,二大爷和三大爷品尝。
三人熏了一下鼻子,首先感觉的就是特别的香,单凭香味,可比傻柱的酸菜鱼香多了。
再看颜色,因为有红辣椒,有橄榄油,所以色泽更好看,白的鱼片儿,红的辣椒,青褐色的酸菜,看起来赏心悦目。
再用筷子轻轻的把鱼片夹入口中,哇塞,清香,酸爽,嫩滑入味儿,清香浓郁,咸淡相宜,口感非常的好。
一大爷,二大爷,三大爷,差不多同时把鱼片夹入口中,却又同时张大嘴巴,并没有一下子把鱼吞进肚里。
因为太好吃了,让他们感到震惊的同时,又觉得不可思议。
这是什么水煮鱼片?怎么这么好吃?这辈子就没有吃过这么好吃的鱼。
一大爷这么想,二大爷,三大爷也这么想。
他们三个人都拿起筷子一动不动,整个呆若木鸡,仿佛傻了一般。
大家不知道怎么回事?纷纷嚷嚷起来,秦淮茹首先问到:“一大爷,怎啦?是不是很难吃?”
“我就说嘛,光有香味儿没用,美食美食,不是拿来闻的,是拿来吃的。”
秦淮茹话音未落,傻柱笑起来,边笑边走到桌边,大大咧咧的用筷子夹起一块鱼片丢进嘴里,顿时感觉无比的香滑爽口,美味无比。
傻柱一下子就蒙了,于是他也跟着愣住了,脑袋里面不停的在想:“这是什么水煮鱼片?太好吃了,自己弄的酸菜鱼虽然味道也不错,但明显差了很多。”
这么一想,傻柱就知道坏了,自己输定了。
他是行家,这种事情,还用得着三位大爷说出来吗?
输了就输了,不过傻柱始终想不明白,这水煮鱼为什么这么好吃?
许大茂这家伙到底放了什么在里边?现在能用的香精,香料和各种调料就这些,再怎么弄,也弄不出这种味儿来?
傻柱迷惑,傻柱发愣。
就在他迷惑和发愣的时候,一大爷,二大爷,三大爷回过味来了,于是纷纷拿起筷子,把桌子中间的水煮鱼片往自己面前的碗里夹。
边夹边吃边嚷嚷:“好吃,好吃,太好吃了。”
“三位大爷,怎么样?”
看着三个人拼命的往自家碗里夹鱼,许大茂知道自己赢定了,于是走过去笑着问道。
“好吃,许大茂,你赢了,你这水煮鱼太地道了,以后我还想吃。”
一大爷首先表态,二大爷接着说:“对,不错,想不到你许大茂还真有一手,太让人意外了。”
三大爷把一颗小鱼刺吐出来说:“太好吃了,好吃的我都差点儿忘了吐鱼刺,赢了钱记得请我喝酒啊。”
说完抬头问傻柱:“傻柱,你小子服不服?刚才你也尝到了,太意外了吧。”
“意外,确实意外。”傻柱有些垂头丧气的说道:“愿赌服输,不就十块钱吗?给你。”
说完有些不情愿的从口袋里摸出十块钱来,拍在桌子上,整个人一下子焉巴了好多。
众目睽睽之下,傻柱知道自己这回这人丢大了,堂堂的厨师班长,干不过一个放电影的。
这话要传出去,自己以后还怎么混?
想到这里,傻柱一个踉跄,差点儿跌倒在地。
许大茂赶紧扶住他,拍着他的肩膀说:“傻柱,不至于吧?不就是一个菜吗?胜败乃兵家常事,平常你那么牛,输一次就焉了吗?”
傻柱甩开许大茂的手,不服气的哼道:“谁说的?我傻柱才不会那么不经打击,以后有机会咱再来,不是一个菜,而是弄一桌菜,我就不信我傻柱不如你。”
“对,对对,你傻柱很牛,今天只是一个意外,整体厨艺,我肯定不如你。”
许大茂知道这件事对傻柱的打击很大,如果是原主,肯定会趁机奚落一番,但现在的许大茂可不是原主。
想洗掉反派的标签,树立正人君子的形象,因此就不能落井下石,大度,谦虚,随和才是上策。
所以他见好就收,跟傻柱留下了面子,让自己这个胜利者在大伙儿心中留下好感。
于是大家开始在心里嘀咕:“这许大茂怎么啦?弄的水煮鱼那么好吃就算了,说话也变得那么客气,这还是咱认识的许大茂吗?”
就连一大爷吃完鱼都说:“许大茂今天表现的不错,友谊第一,比赛第二,傻柱心里不要有什么阴影,大家都住在一个院里,有时间多切磋切磋,相互学习,相互进步。”
一大爷的话说的冠冕堂皇,吃完美味无比的水煮鱼,让他心里特别舒爽。
而许大茂捡起桌上的十元钞票,在手上拍了拍,笑哈哈的揣进口袋。
虽然他自始至终都表现的很低调,但越是这样,大家就越觉得奇怪,并且开始改变之前对他的看法。
至于傻柱,只能偷偷的回屋喝闷酒,消解自己郁闷的心情。
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为了让鱼更鲜,许大茂用了两个鸡腿熬汤,等汤熬的差不多了,然后捞起鸡腿,放酸菜,姜葱蒜各种调料,最后放鱼片。
鱼片下锅,起锅就快了,起锅后,搞一点儿油辣子泼在上面,水煮鱼片就成了。
两斤的鱼加上酸菜调料,搞了满满一大盆。
但许大茂留了一半在家里,只端了一小盆儿出去,让大家尝尝就可以了。
许大茂鱼还没端出去,傻柱已经在门口嚷起来了:“许大茂,该不是熊了不敢把鱼端出来吧?快点儿,我的鱼都差点被一大爷,二大爷,三大爷吃光了。”
“来了,来了,慌什么?”许大茂答应着,端着鱼往外走。
他人还没出门,扑鼻的香味就随空气飘出去很远。
娄晓娥首先感觉到了不一样的香味,熏了熏鼻子觉得太香了,赶紧站起来问道:“好香啊,你把鱼全都端出去啦?”
“没有,我跟你留着嘞,你尝尝吧,绝对杠杠的。”
许大茂话没说完,傻柱又在门口嚷道:“好不好吃?不单单是闻着香,得用嘴尝,味蕾在舌头下面。”
傻柱因为没有熬鸡汤,所以弄好的更快,他已经在外面等了一会儿。
一大爷,二大爷和三大爷正在津津有味的吃着,边吃边点头,夸傻柱厨艺好。
他们三人都觉得,傻柱的酸菜鱼已经做到家了,许大茂不可能超过他。
“水煮鱼片来了,三位大爷你们慢慢品尝,希望能做到公平,公正。”
许大茂把热腾腾的水煮鱼片,放在早就摆好在院子里的桌子上,让一大爷,二大爷和三大爷品尝。
三人熏了一下鼻子,首先感觉的就是特别的香,单凭香味,可比傻柱的酸菜鱼香多了。
再看颜色,因为有红辣椒,有橄榄油,所以色泽更好看,白的鱼片儿,红的辣椒,青褐色的酸菜,看起来赏心悦目。
再用筷子轻轻的把鱼片夹入口中,哇塞,清香,酸爽,嫩滑入味儿,清香浓郁,咸淡相宜,口感非常的好。
一大爷,二大爷,三大爷,差不多同时把鱼片夹入口中,却又同时张大嘴巴,并没有一下子把鱼吞进肚里。
因为太好吃了,让他们感到震惊的同时,又觉得不可思议。
这是什么水煮鱼片?怎么这么好吃?这辈子就没有吃过这么好吃的鱼。
一大爷这么想,二大爷,三大爷也这么想。
他们三个人都拿起筷子一动不动,整个呆若木鸡,仿佛傻了一般。
大家不知道怎么回事?纷纷嚷嚷起来,秦淮茹首先问到:“一大爷,怎啦?是不是很难吃?”
“我就说嘛,光有香味儿没用,美食美食,不是拿来闻的,是拿来吃的。”
秦淮茹话音未落,傻柱笑起来,边笑边走到桌边,大大咧咧的用筷子夹起一块鱼片丢进嘴里,顿时感觉无比的香滑爽口,美味无比。
傻柱一下子就蒙了,于是他也跟着愣住了,脑袋里面不停的在想:“这是什么水煮鱼片?太好吃了,自己弄的酸菜鱼虽然味道也不错,但明显差了很多。”
这么一想,傻柱就知道坏了,自己输定了。
他是行家,这种事情,还用得着三位大爷说出来吗?
输了就输了,不过傻柱始终想不明白,这水煮鱼为什么这么好吃?
许大茂这家伙到底放了什么在里边?现在能用的香精,香料和各种调料就这些,再怎么弄,也弄不出这种味儿来?
傻柱迷惑,傻柱发愣。
就在他迷惑和发愣的时候,一大爷,二大爷,三大爷回过味来了,于是纷纷拿起筷子,把桌子中间的水煮鱼片往自己面前的碗里夹。
边夹边吃边嚷嚷:“好吃,好吃,太好吃了。”
“三位大爷,怎么样?”
看着三个人拼命的往自家碗里夹鱼,许大茂知道自己赢定了,于是走过去笑着问道。
“好吃,许大茂,你赢了,你这水煮鱼太地道了,以后我还想吃。”
一大爷首先表态,二大爷接着说:“对,不错,想不到你许大茂还真有一手,太让人意外了。”
三大爷把一颗小鱼刺吐出来说:“太好吃了,好吃的我都差点儿忘了吐鱼刺,赢了钱记得请我喝酒啊。”
说完抬头问傻柱:“傻柱,你小子服不服?刚才你也尝到了,太意外了吧。”
“意外,确实意外。”傻柱有些垂头丧气的说道:“愿赌服输,不就十块钱吗?给你。”
说完有些不情愿的从口袋里摸出十块钱来,拍在桌子上,整个人一下子焉巴了好多。
众目睽睽之下,傻柱知道自己这回这人丢大了,堂堂的厨师班长,干不过一个放电影的。
这话要传出去,自己以后还怎么混?
想到这里,傻柱一个踉跄,差点儿跌倒在地。
许大茂赶紧扶住他,拍着他的肩膀说:“傻柱,不至于吧?不就是一个菜吗?胜败乃兵家常事,平常你那么牛,输一次就焉了吗?”
傻柱甩开许大茂的手,不服气的哼道:“谁说的?我傻柱才不会那么不经打击,以后有机会咱再来,不是一个菜,而是弄一桌菜,我就不信我傻柱不如你。”
“对,对对,你傻柱很牛,今天只是一个意外,整体厨艺,我肯定不如你。”
许大茂知道这件事对傻柱的打击很大,如果是原主,肯定会趁机奚落一番,但现在的许大茂可不是原主。
想洗掉反派的标签,树立正人君子的形象,因此就不能落井下石,大度,谦虚,随和才是上策。
所以他见好就收,跟傻柱留下了面子,让自己这个胜利者在大伙儿心中留下好感。
于是大家开始在心里嘀咕:“这许大茂怎么啦?弄的水煮鱼那么好吃就算了,说话也变得那么客气,这还是咱认识的许大茂吗?”
就连一大爷吃完鱼都说:“许大茂今天表现的不错,友谊第一,比赛第二,傻柱心里不要有什么阴影,大家都住在一个院里,有时间多切磋切磋,相互学习,相互进步。”
一大爷的话说的冠冕堂皇,吃完美味无比的水煮鱼,让他心里特别舒爽。
而许大茂捡起桌上的十元钞票,在手上拍了拍,笑哈哈的揣进口袋。
虽然他自始至终都表现的很低调,但越是这样,大家就越觉得奇怪,并且开始改变之前对他的看法。
至于傻柱,只能偷偷的回屋喝闷酒,消解自己郁闷的心情。
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