第59章拿手好菜
大领导对自己如此器重,许大茂有一种说不出的欣慰。
为了让大领导高兴,他立刻挽起袖子,带上围裙,进厨房弄菜。
需要用的材料,是他昨天写好交到杨真真手上,一大早,大领导的秘书早就把材料买了回来,单等着许大茂出手了。
“大厨师,要不要我帮忙啊?”
许大茂前脚进厨房,杨真真后脚就笑嘻嘻的跟进来,笑容灿烂。
“不用,我一个人能行,你家的厨师呢,怎么今天没看见他?”
许大茂觉得有点奇怪。
“厨师今天放假,回去了。”
杨真真边回答边挽起袖子帮着这择菜。
择菜,洗菜,切菜,备料,什么姜葱蒜,各种调料,香菜,花椒,辣椒,等等等等。
先把需要的东西备齐,然后开始下锅。
所谓行家,伸伸手就知有没有,单凭许大茂的刀功,就知道厨艺很厉害。
只听乒乒乓乓,噼噼啪啪,什么丝儿,末儿,丁儿,不管有多会刀工的地方,都难不到许大茂。
只见他一阵手起刀落,所有想要的东西一气呵成,熟练的无可挑剔。
一旁的杨真真看到许大茂刀工如此之好,忍不住惊叹道:“大厨师,你好厉害呀,就凭你这一手刀工,就会盖过很多厨师。”
“真真小姐过奖了,人外有人,天外有天,咱只能算是一般般吧。”
许大茂望着对方客气的笑笑,杨真真撇了撇嘴说:“别总是小姐小姐好不好?咱可不是什么小姐,咱就是一劳动人民。”
“如果你都不算是小姐,谁算呀?”
说到这里,许大茂笑了,当初对小姐这个词,还没有像现在这样曲解,当初的小姐是大家闺秀的称谓和专属名号。
可不像现在,小姐,这个词儿已经用烂了,成了什么的代名词?
所以就再没人喜欢这个词了,现代人如果再叫某位小姐,小姐的,肯定会挨骂。
想到这里,许大茂笑了。
当然,就算和某人说话,也没有影响他的刀工,依然刷刷刷的把该切的切好,该备的备齐。
他今天准备弄六个菜,四荤两素一汤,都是自己新开发出来的拿手好菜。
这种菜品兼顾了传统的精华,又融合了现代的理念,添加了新的元素。
一个就是后世的水煮鱼片,里面加了毛血旺,牛肚,猪肚,葱头,豆芽,还有一些其他的东西。
这个菜在现在算不了什么,但在当时,算是新开发出来的,后世的很多火锅,水煮鱼片,就是根据他这个改良的。
时代在发展,厨艺和菜品也在进步,现代人的口味越来越刁,所以厨师对菜品味道的要求也是越来越高,不断的与世俱进。
而在当时,只要稍微的改动一下,在不影响原口味的情况下,添加一些新都元素,增加一些新的口味,让人吃起来感觉特别的新鲜,特别的记忆犹新。
大领导就是如此,当他拿起筷子,慢慢的品尝许大茂弄出来的美食,不停地点头,心里就两个字:舒服。
另外还有两个字:满意。
许大茂和杨真真站在旁边,看着称得上半个美食家的老爷子,慢慢的品尝,一开始,许大茂心里有些忐忑,不知道自己费了那么大的劲,能不能让老爷子满意。
结果从老爷子的表情,和频频点头上面,他就能判断出,这回是不虚此行,算是小试牛刀,收获满满。
“好吃,好吃,太好吃了,小许,你的厨艺又进步了,看来我老爷子有口福啊。”
大领导边吃边点头边哈哈大笑,兴奋之情溢于言表。
看着老爷子满意,许大茂一颗悬着的心终于落了地。
而杨真真姑娘之前许诺许大茂的,如果老爷子高兴,她就会趁热打铁,跟许大茂一个天大的惊喜。
所以这时,许大茂忍不住拿眼睛飘向杨真真,等待她兑现承诺。
杨真真自然知道许大茂的心事,翘着嘴唇调皮的笑了笑,不经意的挑了挑眉,脸上是一种玩味的表情。
然后上前一步,直接抱着老爸的肩背,将一张花容月貌的脸,靠近老爸很近的地方,笑嘻嘻的说道:
“爸,我就问你,你现在高兴吗?”
“高兴,当然高兴,我太高兴了。”
老爷子放下筷子,豪爽的笑起来。
由于近段时间身体不太舒服,状态欠佳,加上工作上也不太顺心,老爷子已经好久没有这样爽朗的笑过了。
吃着难得的美食,老爷子心情大好,心里的抑郁一扫而光,取而代之的是轻松和愉快。
发现老爷子心情确实不错,杨真真拍着老爸的肩头,说出了自己想了好久的话:
“爸,我再给你添一件喜事怎么样?”
老爷子闻言扭过头,用有些狐疑的眼神打量着自家的闺女,问道:“喜事,你有啥喜事呀?
升职?还是找到了对象?”
“升职没有,对象找到了,但我不敢向你老人家说。”
“为啥呀?”
“怕您老人家不同意呗?”
杨真真说了这么多,站在旁边的许大茂依然是一头雾水,没感觉到某人提的对象竟然就是自己。
当杨真真最后终于说出实情,告诉老爸,他的对象就是站在旁边的许大茂的时候。
不单单大领导吓了一跳,许大茂更是吓得不轻。
这姑娘,玩的有点儿大呀。
这么大的事情,根本都没跟自己商量,突然就对自家的老爸说起来,这简直是要命的节奏。
当然,许大茂不知道,杨真真这么做有她的考量,主要怕老爸不同意。
老爸可是大领导,不但有权威,还非常的传统。
徐唐宝虽然最近事业比较成功,有房,有车了,毕竟只是一个开餐厅的厨子,跟大领导家的家庭地位,差距的可不是一点两点。
所以杨真真最担心的就是老爹不同意,她想来想去,干脆来一个单刀直入,把爹拿下了再说。
但杨真真姑娘还是想错了,大领导一听,你们脸都绿了。
除了无法保持淡定,整个水火的样子也没有了,立马板起脸,拿出当领导的威风,重重的摆了摆手,很武断的说:
“不行。”
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为了让大领导高兴,他立刻挽起袖子,带上围裙,进厨房弄菜。
需要用的材料,是他昨天写好交到杨真真手上,一大早,大领导的秘书早就把材料买了回来,单等着许大茂出手了。
“大厨师,要不要我帮忙啊?”
许大茂前脚进厨房,杨真真后脚就笑嘻嘻的跟进来,笑容灿烂。
“不用,我一个人能行,你家的厨师呢,怎么今天没看见他?”
许大茂觉得有点奇怪。
“厨师今天放假,回去了。”
杨真真边回答边挽起袖子帮着这择菜。
择菜,洗菜,切菜,备料,什么姜葱蒜,各种调料,香菜,花椒,辣椒,等等等等。
先把需要的东西备齐,然后开始下锅。
所谓行家,伸伸手就知有没有,单凭许大茂的刀功,就知道厨艺很厉害。
只听乒乒乓乓,噼噼啪啪,什么丝儿,末儿,丁儿,不管有多会刀工的地方,都难不到许大茂。
只见他一阵手起刀落,所有想要的东西一气呵成,熟练的无可挑剔。
一旁的杨真真看到许大茂刀工如此之好,忍不住惊叹道:“大厨师,你好厉害呀,就凭你这一手刀工,就会盖过很多厨师。”
“真真小姐过奖了,人外有人,天外有天,咱只能算是一般般吧。”
许大茂望着对方客气的笑笑,杨真真撇了撇嘴说:“别总是小姐小姐好不好?咱可不是什么小姐,咱就是一劳动人民。”
“如果你都不算是小姐,谁算呀?”
说到这里,许大茂笑了,当初对小姐这个词,还没有像现在这样曲解,当初的小姐是大家闺秀的称谓和专属名号。
可不像现在,小姐,这个词儿已经用烂了,成了什么的代名词?
所以就再没人喜欢这个词了,现代人如果再叫某位小姐,小姐的,肯定会挨骂。
想到这里,许大茂笑了。
当然,就算和某人说话,也没有影响他的刀工,依然刷刷刷的把该切的切好,该备的备齐。
他今天准备弄六个菜,四荤两素一汤,都是自己新开发出来的拿手好菜。
这种菜品兼顾了传统的精华,又融合了现代的理念,添加了新的元素。
一个就是后世的水煮鱼片,里面加了毛血旺,牛肚,猪肚,葱头,豆芽,还有一些其他的东西。
这个菜在现在算不了什么,但在当时,算是新开发出来的,后世的很多火锅,水煮鱼片,就是根据他这个改良的。
时代在发展,厨艺和菜品也在进步,现代人的口味越来越刁,所以厨师对菜品味道的要求也是越来越高,不断的与世俱进。
而在当时,只要稍微的改动一下,在不影响原口味的情况下,添加一些新都元素,增加一些新的口味,让人吃起来感觉特别的新鲜,特别的记忆犹新。
大领导就是如此,当他拿起筷子,慢慢的品尝许大茂弄出来的美食,不停地点头,心里就两个字:舒服。
另外还有两个字:满意。
许大茂和杨真真站在旁边,看着称得上半个美食家的老爷子,慢慢的品尝,一开始,许大茂心里有些忐忑,不知道自己费了那么大的劲,能不能让老爷子满意。
结果从老爷子的表情,和频频点头上面,他就能判断出,这回是不虚此行,算是小试牛刀,收获满满。
“好吃,好吃,太好吃了,小许,你的厨艺又进步了,看来我老爷子有口福啊。”
大领导边吃边点头边哈哈大笑,兴奋之情溢于言表。
看着老爷子满意,许大茂一颗悬着的心终于落了地。
而杨真真姑娘之前许诺许大茂的,如果老爷子高兴,她就会趁热打铁,跟许大茂一个天大的惊喜。
所以这时,许大茂忍不住拿眼睛飘向杨真真,等待她兑现承诺。
杨真真自然知道许大茂的心事,翘着嘴唇调皮的笑了笑,不经意的挑了挑眉,脸上是一种玩味的表情。
然后上前一步,直接抱着老爸的肩背,将一张花容月貌的脸,靠近老爸很近的地方,笑嘻嘻的说道:
“爸,我就问你,你现在高兴吗?”
“高兴,当然高兴,我太高兴了。”
老爷子放下筷子,豪爽的笑起来。
由于近段时间身体不太舒服,状态欠佳,加上工作上也不太顺心,老爷子已经好久没有这样爽朗的笑过了。
吃着难得的美食,老爷子心情大好,心里的抑郁一扫而光,取而代之的是轻松和愉快。
发现老爷子心情确实不错,杨真真拍着老爸的肩头,说出了自己想了好久的话:
“爸,我再给你添一件喜事怎么样?”
老爷子闻言扭过头,用有些狐疑的眼神打量着自家的闺女,问道:“喜事,你有啥喜事呀?
升职?还是找到了对象?”
“升职没有,对象找到了,但我不敢向你老人家说。”
“为啥呀?”
“怕您老人家不同意呗?”
杨真真说了这么多,站在旁边的许大茂依然是一头雾水,没感觉到某人提的对象竟然就是自己。
当杨真真最后终于说出实情,告诉老爸,他的对象就是站在旁边的许大茂的时候。
不单单大领导吓了一跳,许大茂更是吓得不轻。
这姑娘,玩的有点儿大呀。
这么大的事情,根本都没跟自己商量,突然就对自家的老爸说起来,这简直是要命的节奏。
当然,许大茂不知道,杨真真这么做有她的考量,主要怕老爸不同意。
老爸可是大领导,不但有权威,还非常的传统。
徐唐宝虽然最近事业比较成功,有房,有车了,毕竟只是一个开餐厅的厨子,跟大领导家的家庭地位,差距的可不是一点两点。
所以杨真真最担心的就是老爹不同意,她想来想去,干脆来一个单刀直入,把爹拿下了再说。
但杨真真姑娘还是想错了,大领导一听,你们脸都绿了。
除了无法保持淡定,整个水火的样子也没有了,立马板起脸,拿出当领导的威风,重重的摆了摆手,很武断的说:
“不行。”
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