672 腌萝卜
说完,摄像机器人就对准了案板。
熟悉的画面又飞入大家眼中。
今天的主角是一根白白壮壮的萝卜。
作为曾经春日里最常见的素材,萝卜有许多妙用,皮可以做成夜宵店里畅销的酸甜口粥伴侣腌萝卜皮,肉切成粗细均匀的长条,可以制成一道开胃佳品。
今天江秋秋准备教学的就是腌萝卜。
因为她之前测试了一下,星际的这个萝卜皮口感比较涩,做起来的味道不怎么爽口。
“今天的菜品真的很简单哦,只要能购买到原材料的粉丝都可以试一试。”
【有多简单?】
【我不信我可以】
【每次都说只有亿点点难】
“不是啊,我这次都没有说难,是真的非常简单,完全没有任何难度。”
说完,她笑着拿起了菜刀:“请各位认真听今天的步骤噢,不然太快一下子就结束了。”
做腌萝卜真的很简单。
这是一道属于时间的菜肴。
不需要太高的技术,江秋秋先拿起了一根萝卜,用菜刀削去了萝卜的表皮,“这一步不会的可以找刀法不错的单兵来,或者家里有管家机器人的设定一个程序。”
“如果还不会?”
江秋秋长长嗯了一声:“那就用嘴巴把皮啃掉也行。”
她笑得眉眼俱弯,“好了皮去净以后,我们把萝卜切成长条状,最好要切成这样,太粗不易入味,太细的话会少一些口感。”
“然后再拿出准备好的白糖、盐、最近农学院的新品白醋以及几个小辣椒。辣椒记得认准淘淘生鲜农学研究院,目前尝试过几种辣椒,只有她们家的味道最正。”
配料并不多。
步骤就更简单了,撒几勺盐放在萝卜里抓拌均匀,“然后等待一小时。”
在等待的过程中,江秋秋拿出了之前定做的一个炭烤网,切了一些牛肉和五花肉,“今天就不跳过,也不让大家白等了,我们来吃肉!”
【!!!】
【又看见了这个架子!太赛高了!我爱了!】
【烧烤的味道依旧让人着迷呜呜呜!】
看来烧烤的人气很高嘛。
牛肉真的是一种很容易熟成的东西,片得薄薄的,火石的温度足够,鲜红的肉轻轻铺在铁网上,只一瞬间就翻出白色,汁水被温度逼出,淡淡的烟气里,属于肉类的香气逐渐散开。
然后使用筷子把肉轻轻翻面,很快,牛肉就被炙熟了。
这个时候的熟,是恰到好处的。没有因为高温失去所有水分,一口咬下去,肉质依旧是弹牙的。蘸上一点江秋秋特制的蘸肉汁,鲜香迷人,不过如此。
美味的第一口,江秋秋是献给自己的。
“唔。”
“不能形容,大片吃肉的感觉太好了,记得上次吃的是比比肉排,和肉片的味道真的不一样哦。”
她快乐地点评着食物,然而屏幕前的粉丝懵了。
【???】
【等等,我感觉这个步骤不对,为什么啾啾没有先让管家扫描上传一下,我,我的那份呢?】
【楼上脸真大,怎么会是你的那份,是我的那份啊!】
【啊啊啊啾啾是忘了吗?以前都是先上传再吃的!】
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熟悉的画面又飞入大家眼中。
今天的主角是一根白白壮壮的萝卜。
作为曾经春日里最常见的素材,萝卜有许多妙用,皮可以做成夜宵店里畅销的酸甜口粥伴侣腌萝卜皮,肉切成粗细均匀的长条,可以制成一道开胃佳品。
今天江秋秋准备教学的就是腌萝卜。
因为她之前测试了一下,星际的这个萝卜皮口感比较涩,做起来的味道不怎么爽口。
“今天的菜品真的很简单哦,只要能购买到原材料的粉丝都可以试一试。”
【有多简单?】
【我不信我可以】
【每次都说只有亿点点难】
“不是啊,我这次都没有说难,是真的非常简单,完全没有任何难度。”
说完,她笑着拿起了菜刀:“请各位认真听今天的步骤噢,不然太快一下子就结束了。”
做腌萝卜真的很简单。
这是一道属于时间的菜肴。
不需要太高的技术,江秋秋先拿起了一根萝卜,用菜刀削去了萝卜的表皮,“这一步不会的可以找刀法不错的单兵来,或者家里有管家机器人的设定一个程序。”
“如果还不会?”
江秋秋长长嗯了一声:“那就用嘴巴把皮啃掉也行。”
她笑得眉眼俱弯,“好了皮去净以后,我们把萝卜切成长条状,最好要切成这样,太粗不易入味,太细的话会少一些口感。”
“然后再拿出准备好的白糖、盐、最近农学院的新品白醋以及几个小辣椒。辣椒记得认准淘淘生鲜农学研究院,目前尝试过几种辣椒,只有她们家的味道最正。”
配料并不多。
步骤就更简单了,撒几勺盐放在萝卜里抓拌均匀,“然后等待一小时。”
在等待的过程中,江秋秋拿出了之前定做的一个炭烤网,切了一些牛肉和五花肉,“今天就不跳过,也不让大家白等了,我们来吃肉!”
【!!!】
【又看见了这个架子!太赛高了!我爱了!】
【烧烤的味道依旧让人着迷呜呜呜!】
看来烧烤的人气很高嘛。
牛肉真的是一种很容易熟成的东西,片得薄薄的,火石的温度足够,鲜红的肉轻轻铺在铁网上,只一瞬间就翻出白色,汁水被温度逼出,淡淡的烟气里,属于肉类的香气逐渐散开。
然后使用筷子把肉轻轻翻面,很快,牛肉就被炙熟了。
这个时候的熟,是恰到好处的。没有因为高温失去所有水分,一口咬下去,肉质依旧是弹牙的。蘸上一点江秋秋特制的蘸肉汁,鲜香迷人,不过如此。
美味的第一口,江秋秋是献给自己的。
“唔。”
“不能形容,大片吃肉的感觉太好了,记得上次吃的是比比肉排,和肉片的味道真的不一样哦。”
她快乐地点评着食物,然而屏幕前的粉丝懵了。
【???】
【等等,我感觉这个步骤不对,为什么啾啾没有先让管家扫描上传一下,我,我的那份呢?】
【楼上脸真大,怎么会是你的那份,是我的那份啊!】
【啊啊啊啾啾是忘了吗?以前都是先上传再吃的!】
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